Produits de la ruche

Rucher du Val Dernier

Apiculteur pluriactif à Saint-Cannat, village situé à une quinzaine de kilomètres d’Aix en Provence, je m’occupe d’une vingtaine de colonies d’abeilles caucasiennes.
Les quantités de miel sont donc très réduites, surtout ces dernières années, mais les amateurs pourront goûter des miels et produits de la ruche de ma région.

Le miel est récolté sur le rucher de production. Il est extrait des cadres par centrifugation, filtré et mis en pot. Il n’est ni chauffé, ni mélangé, et ne subit aucune autre manipulation.

Dans le pot tel que les abeilles l’ont fabriqué, tout simplement !